Ciekawostki dietetyczne, o których warto wiedzieć

Istnieje wiele ciekawostek dietetycznych. Część z nich zebraliśmy w całość.

Czy wiesz, że suszone owoce należy umyć przez spożyciem?
Suszone owoce zwłaszcza paczkowane są konserwowane związkami siarki. Spożywanie nieumytych i konserwowanych suszonych owoców może podrażniać śluzówkę żołądka.

Czy wiesz, że nie wszystkie oleje nadają się do smażenia?
Na etykiecie oleju powinien znajdować się skład kwasów tłuszczowych. Im wyższa zawartość kwasów jednonienasyconych, tym olej bardziej nadaje się do obróbki termicznej. Do obróbki termicznej można używać oleju rzepakowego, oliwy z oliwek (krótka obróbka), oleju sezamowego lub z orzechów ziemnych. Oleje, których nie powinno się podgrzewać tylko stosować na zimno to oleje: z pestek winogron lub dyni, lniany czy z orzechów włoskich.

Sos pomidorowy lepszy niż pomidory?
W pomidorach znajduje się likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem. Likopen obniża ryzyko zachorowania na raka piersi oraz prostaty, zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy oraz zawału mięśnia sercowego. Co ciekawe, aby w pełni wykorzystać cenne walory pomidorów należy je…ugotować. Lepiej przyswajalny jest likopen pochodzący z przetworzonych pomidorów niż z surowych. Przyswajanie likopenu poprawia gotowanie pomidorów z dodatkiem oliwy z oliwek. Można korzystać z pomidorów w puszce lub przygotować samemu sos pomidorowy.

Czy wiesz, że cytrusy działają odkwaszająco na nasz organizm?
Cytryna ze względu na kwaśny smak, często kojarzona jest jako owoc zakwaszający. O tym czy produkt zakwasza nie decyduje jego smak, tylko zawartość składników kwasotwórczych i zasadotwórczych.

Monika Sikora

Zobacz również: Sprawdzone sposoby na szybkie spalanie kalorii

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Zdrowie:

Co wybrać? Cukier brązowy, trzcinowy, słodzik, miód? Co będzie najzdrowsze? Szklanka soku owocowego dla zdrowia? Równie dobrze możesz wypić colę! Uważaj, ta dieta szkodzi ci tak bardzo, jak nałogowe palenie tytoniu! A może awans? Poznaj 8 sztuczek, które zwiększą twoją produktywność. Wypróbuj je już dziś i zachwyć szefa! 5 zaskakujących pokarmów, które zawierają więcej błonnika niż jabłko Cukrowy detoks w 3 prostych krokach, czyli jak pokonać uzależnienie od słodyczy! Antybiotyki nie wyleczą cię z grypy? Poznaj 7 najbardziej niedorzecznych mitów na temat grypy! Poznaj 6 zaskakujących objawów ciąży, o których nigdy nie słyszałaś! Czy grozi Ci zespół suchego oka? Czy wiesz, jak pielęgnować skórę atopową? 6 niepokojących objawów, które powinny skłonić cię do odchudzania Założenia coachingu przeczą twórczości? Detronizujemy zieloną herbatę! Oto 8 zaskakujących zalet herbaty earl grey, których nie byłaś świadoma! Dlaczego kawa i alkohol to połączenie idealne? Poznaj nieznane dotąd właściwości małej czarnej Miłośniczko czosnku! Zobacz, jak skutecznie pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust! Poznaj 5 potraw, które skutecznie zwalczą przeziębienie i grypę! Nie unikaj tłuszczów! Poznaj 4 sygnały świadczące o tym, że twoja dieta jest w nie zbyt uboga Dokucza ci silny ból zęba? Możesz go uśmierzyć, wykorzystując domowe sztuczki Popcorn i 5 innych wartościowych źródeł węglowodanów, których nie może zabraknąć w twoim jadłospisie! Długoterminowa antykoncepcja? Tylko teraz Poznaj pierwszą na świecie markę rowerową dla kobiet! Czy coś zmotywuje cię do aktywności lepiej niż stylowy sprzęt? Planowanie antykoncepcji Poznaj 9 mitów na temat alkoholu 6 mało znanych faktów o orzechach

Popularne w tym tygodniu:

Miejsca intymne do poprawki